Trứng gà là thực phẩm thông dụng chứa phổ biến nhân tố dinh dưỡng cho thân thể. Dĩ nhiên trứng gà sẽ gây hại cho sức khỏe nếu như không biết sử dụng đúng bí quyết.
Trong trứng gà có phổ biến protein - dưỡng chất cần thiết để thân thể bình phục và phát triển thông thường. Tuy nhiên, các bà nội trợ nhiều lần bận bịu phải những sai trái khi đóng gói và ăn trứng gà, từ đó gây nên những tác hại không mong muốn.
Ăn trứng gà sống hoặc chần qua nước sôi
Đây là một sai lạc bình thường vì có một thời gian dài, phổ thông người đã lầm tưởng rằng hút trứng sống hoặc ăn trứng được chần qua nước sôi sẽ rất bổ. Nhưng những phân tích hiện thời lại đưa ra danh sách rằng, ăn trứng chần qua hoặc hút trứng sống chẳng hề là một hành động tốt cho sức khỏe. Theo kết quả tìm hiểu, khi ăn trứng sống bạn có thể sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm hiểm nguy.
Thực tế, có khoảng 1quả trứng trong số 30.000 trứng khi ăn sống có thể gây ngộ độc thực phẩm do một loại vi khuẩn Salmonella enteriditis có trong trứng. Những vi khuẩn này thường được sắm thấy nhiều trong lòng đỏ trứng gà và có thể gây nên trạng thái chuột rút bụng, ỉa chảy và số cao... Ở những người già, thiếu phụ mang thai, hoặc những người có hệ miễn dịch bị suy yếu, giả dụ ăn trứng sống và bị nhiễm khuẩn Salmonella enteriditis sẽ có thể phải hưởng thụ một chứng bệnh nghiêm trọng hơn của bệnh mạch máu và doạ dọa trực tiếp đến tính mệnh.
Ăn trứng chần qua hoặc hút trứng sống không hề là một hành động tốt cho sức khỏe
Kết hợp trứng gà với thực phẩm khác sai phương pháp
Bạn cần lưu ý liên kết trứng gà với các loại thực phẩm khác trong khi đóng hộp vì có vài loại thực phẩm tuyệt đối chẳng thể ăn chung.
+ Trứng gà với tỏi
Tuy không gây ra độc tố nhưng ăn trứng gà với tỏi vẫn có thể gây ra chứng khó khăn tiêu, đầy bụng cho khách hàng.
+ Trứng gà với đậu tương
Men phân giải protein trong đậu tương khiến thân thể không hấp thu được các giá trị dinh dưỡng có trong trứng gà.
+ Trứng gà cùng thịt thỏ
Trứng gà kết hợp với giết thỏ sẽ làm dạ dày bị kích thích, dẫn đến đi tả.
+ Trứng gà với tuyến đường
Con đường bỏ vào trứng gà đang đóng hộp ở nhiệt độ cao sẽ sản hiện ra một phù hợp chất tàn phá các axit amin có ích cho thân thể và khiến cho máu đông. Khi ăn chúng sẽ tạo mối gian nguy, khiến cho máu trong cơ thể dễ bị đông đặc.
Luộc trứng gà quá kĩ
Khi bạn luộc trứng gà quá lâu sẽ làm chất sắt bên trong lòng đỏ tích tụ lại tạo nên màng xanh ở bề mặt lòng đỏ trứng gà.
Chất sắt này sẽ làm cho bạn bị khó tiêu, dẫn đến đầy bụng ,trướng bụng. Ngoài ra đó luộc trứng quá kĩ còn làm cho mất đi hương vị tươi ngon vốn có của trứng gà, ảnh hướng tới vị giác của bạn khi ăn trứng không còn cảm giác ngon nữa.
Ăn trứng gà luộc quá kĩ dẫn đến đầy bụng, khó khăn tiêu
Hâm hot lại trứng gà
Trứng gà để qua đêm và hâm nóng lại khiến thành phần protein bị biến chất, trở lên độc hại. Nếu ăn, thân thể không hấp nhận được chất dinh dưỡng, dễ mắc bệnh, gây ung thư. Không chỉ vậy, ăn trứng hâm hot lại còn gây hại cho lợi khuẩn trong trục đường ruột. Từ đó nảy sinh các nhân tố về hệ tiêu hóa.
>> Bí quyết làm cho sạch mỡ máu hiệu quả
Ngọc Nguyễn (t/h)
Xem tại: tin tức nhanh việt
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét